Ako dlho vydržia potraviny v BajaBee?

Pravidelne dostávame otázky, ako dlho vydržia niektoré potraviny vo voskových obrúskoch a vreckách. Pripravili sme pre vás prehľad najčastejšie balených potravín. 

Doba trvanlivosti potravín vo voskových obrúskoch a vreckách závisí od druhu potraviny a podmienok skladovania. Všeobecne platí, že suché potraviny, ako sú sušienky, káva alebo cereálie, môžu byť skladované vo voskových obrúskoch a vreckách až niekoľko mesiacov bez toho, aby sa znehodnotili. Vlhké potraviny, ako sú syry, ovocie a zelenina, majú predĺženú dobu trvanlivosti o niekoľko dni až týždňov oproti bežne položeným na linke/v chladničke. Včelí vosk má totiž konzervačné, antibakteriálne a antimykotické vlastnosti.

Poďme sa pozrieť, koľko vydržia konkrétne potraviny: 

Zelenina

• šalát - 1 týždeň
• reďkovka - 2 týždne
• uhorka - 2 týždne
• polovica cibule - 1 týždeň
• cuketa - 3 týždne
• mrkva - 3 týždne
• baklažán - 2 týždne
• paprika - 2 týždne

Ovocie

• polovica avokáda - 3 dni
• polovica citróna - 2 týždne
• polovica jablka - 4 dni
• banány - voskové vrecko predĺži trvanlivosť o 3 dni

Syry

• parmezán - má dlhú dobu trvanlivosti už od výroby, voskový obrúsok ho ochráni pred pachmi z chladničky a pred stvrdnutím
• ementál - 2 týždne

Chlieb a pečivo

• chlieb - 5 dní, chlebík potrebuje viac vzduchu. Vrecko každý deň, keď si robíte niečo dobré pod zub otvorte, aby sa chlebík nadýchal a znovu zatvorte.
• rožky - 3 dni
• dopekané pečivo - odporúčame nebaliť, chleby dopekané z mrazeného polotovaru alebo chleby upečené z nekvalitných surovín nie je vhodné baliť, pretože rýchlo splesnivejú

Tím BajaBee.